DICIEMBRE 2019

Taller de producción de Pan de Bellota

Por segundo año, lo realizamos en colaboración con el  Ayuntamiento y Centro de Interpretación Ambiental de la Casa de Campo de Madrid.

Dia: 21 de Diciembre. A las 10:00
 

Lugar: CEIA Casa de Campo. Metro Lago.

NOVIEMBRE 2019

Jornada de Reforestación: Siembra comunal de bellotas.

Con el Proyecto Arrendajo quedamos para la siembra de bellotas. Vamos a iniciar un futuro robledal, es nuestra responsabilidad y... lo hacemos.
 

Dia: 16 de noviembre. Hora: 11.00

Lugar: Espinosa de los Monteros / Las Machorras/ Portillo de la Sía km.3,2
 

OCTUBRE 2019

Taller de Iniciación a la Destilación de Aceites Esenciales

En colaboración con el Espacio Altaha, estáis invitados a aprender el uso del alambique.

Dia: 17 de Octubre. A las 17:00

Lugar: Av. Primero de Mayo 15. Las Palmas de Gran Canaria.
 

AGOSTO 2019

Demostración Molinera.
 

En plenas fiestas del barrio madrileño de Lavapiés, nos divertiremos a nuestra manera: moliendo bellotas como hacían los pueblos celtíberos!. Actividad gratuita.

Dia: 13 de agosto. A las 19:30 h.
 

JULIO 2019

Taller de destilación práctica de aceites esenciales con alambique y Charla "La relevancia de las actividades artesanales en la Alta Edad Media"
 

Junto con la Asociación del Común y La Morera de Ofelia. Dia: 6 de julio. Charla con Felix Rodrigo Mora a las 18:00. A las 19:30 Taller de destilación. A las 22:00 proyección del documental"Mañana". Actividad gratuita.
 

JUNIO 2019

III Encuentro "el mundo rural en femenino". Realización de molienda eficiente con molino de piedra accionado a pedales.

Dia: 29 de Junio. Participamos en la actividad del molino a pedales así como en el mercado artesanal. Todo el dia. Actividad Gratuita.

Lugar: Quintanilla de Santa Gadea (Burgos)
 

MAYO 2019

Molienda tradicional con un molino de piedra.
 

En colaboración con la Asociación ARCO de Defensa del Patrimonio participamos en las Jornadas de la Tradición en Aguilar de Campoo molemos cereales tradicionales cantábricos y bellota.
 

Dia: 24 de mayo. A las 18:00. Plaza de la Torrejona. Aguilar de Campoo (Palencia).
 

Taller de iniciación a la perma-destilación con alambique tradicional.

En colaboración con Yesca y La Mina Kolorá, de Cantabria, nos sumamos a los actos de celebración de este espacio de aprendizaje convivencial que es el proyecto de la Mina Kolorá.
 

Día: 4 de mayo. A las 11:00 demostración de diferentes alambiques con las plantas y arboles aromáticos de proximidad: la perma-destilación.

Lugar: San Vítores (Cantabria)
 

ABRIL 2019

Plantas silvestres comestibles en la Huerta Urbana "La Morera de Ofelia".

Por segundo año consecutivo, en colaboración con la Asociación del Común y Felix Rodrigo Mora, aprenderemos que en una huerta no sólo hay lo que hemos plantado... 
 

Dia 28 de abril. A las 12:00 .A las 14:30 comemos juntos viandas silvestres y por la tarde charla sobre el papel histórico de la mujer recolectora cone Félix Rodrigo Mora. Acabamos con canciones silvestres. Vente!

Actividad gratuita: traete lo que quieras para comer o si no, aquí el Colectivo de la Morera de Ofelia hace paella!.
 

Reconocimiento de plantas silvestres comestibles. "Por una alimentación sana"
 

Con la Asociación del Común  y Zeppelin Ecológico, paseamos por los prados de Colmenar Viejo.

Dia: Sabado 27 de abril a las 11:00. Lugar Ermita de Santa Ana. Actividad gratuita de libre aportación.
 

Salida de reconocimiento de plantas silvestres con: Cesar Lema Costas, autor del libro "bienaventurada la maleza: Usosde 113 plantas silvestres de los campos norteños" y Sofía Armenteros la poetisa de las plantas silvestres.
 

Dia: Jueves 18 de abril. Con Zeppelin Ecológico (Maria)
 

Manzanares El Real, Prado Puente. A las 16:30 h. Participación voluntaria y gratuita
 

MARZO 2019

Curso de Aprovechamiento Comestible de la Bellota.

En colaboración con el Centro de Educación e Interpretación Ambiental de la Casa de Campo de Madrid, proponemos la segunda jornada del Curso, donde aprenderemos a preparar las bellotas tras su recolección y secado para su molienda y preparación comestible.  Utilizaremos un antiguo molino de piedra.

Dia: Sábado 23 de marzo de 2019. Hora: 10:00 am
 

Lugar: CIEA Casa de Campo de Madrid. Metro Lago. Actividad gratuita.
 

Imprescindible reserva en infocasacampo@madrid.es
 

Excursión Libre: "Reconocemos plantas silvestres comestibles"

En coordinación con la Biblioteca Pública de Tres Cantos (Madrid), proponemos una excursión de reconocimiento de plantas silvestres comestibles. Quedamos en la entrada de la Biblioteca a  las 10.30 para hacer un recorrido por las inmediaciones del Soto Viñuelas y el parque de Los Alcornoques. A las 13:30 estaremos de vuelta en la II Fase de Tres Cantos para tomarnos un aperitivo.

Gratuito. Apto para pekes... sin olvidar la crema solar y una bolsita para recoger las plantas.
 

Dia: 2 de marzo de 2019

Hora: 10:30 am

Lugar: Puerta de la Biblioteca Municipal de Tres Cantos
 

ENERO 2019

Excursión de Recogida de Aceitunas para Agua

Conjuntamente con la gente de la Asociación del Común, quedamos en la Plaza del Ayuntamiento del municipio de Perales de Tajuña desde donde nos dirigiremos a recoger aceitunas para su encurtido. Explicaremos los procesos tradicionales de laboreo del olivar y sistemas de recolección.
 

También hablaremos de los diferentes métodos para el encurtido de aceituna de mesa. Realizaremos un ejemplo con la aceituna recogida mediante el procedimiento de salmuera.

Lunes 7 de enero de 2019. Lugar Plaza del Ayuntamiento de Perales de Tajuña.

Hora: 11:00

Curso de producción de harina de bellota mediante molino de piedra tradicional.
 

En colaboración con la Asociación del Común nos vemos para la continuación del Curso de Producción de Pan, Harina y Cocina a base de Bellotas silvestres.
 

 En la sesión anterior del día 2 de diciembre de 2018, estuvimos hablando del proceso y recogiendo bellotas en la Casa de Campo. Tras un lento proceso de secado, os esperamos para hablar del mallado, molienda y ... cocina bellotera!

Lugar CIEA Casa de Campo. Madrid. Metro Lago.

Imprescindible reserva en :

infocasacampo@madrid.es